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Programa: Nossa Escola Pesquisa Sua Opinião (NEPSO) – Pesquisa Multipaís
Centro Pedagógico da UFMG / EM Dona Esperança de Oliveira Saavedra – São Paulo - Mauá
Pesquisa de opinião: Especialidades Mineiras / Comidas Típicas
Pesquisadores: Alunos do 3º B da turma Hip-Hop e estudantes da turma 4ºD
População de entrevistados: Alunos, professores e comunidade escolar
Pergunta guia: Qual o seu prato preferido? Ele é típico de qual lugar?
Pesquisador(a): _________________________
Parte I: Identificação
P1- Sexo:
A1 ( ) Masculino A2 ( ) Feminino
P2- Qual sua idade? R: __________________
P3- Local de nascimento (cidade/estado/ país)
R:______________________________________
P4 - Você estudou?
A1 ( ) Sim. Se sim, até qual série? R:__________
A2 ( ) Não
Parte II: Questões
P5 - Que tipo de comida você prefere?
A1 ( ) Doce
A2 ( ) Salgada
P6 - Você prefere comida:
A1 ( ) Bem quente
A2 ( ) Fria
A3 ( ) Morna
P7 - Quais dessas comidas típicas de Minas, você já experimentou? (Múltiplas respostas)
A1 ( ) Pão de queijo
A2 ( ) Torresmo
A3 ( ) Queijo minas
A4 ( ) Feijão tropeiro
A5 ( ) Frango com quiabo
A6 ( ) Frango ao molho pardo
A7 ( ) Doce de leite
A8 ( ) Bolo de fubá
A9 ( ) Nenhuma delas
P8 - Na sua opinião,existe uma comida típica de São Paulo?
A1 ( ) Sim. Se sim, cite uma: _________________________
A2 ( ) Não
A3 ( ) Não sei
P9 - Das comidas abaixo, qual você acha que representaria mais o estado de São Paulo?
A1 ( ) Pizza
A2 ( ) Virado à paulista
A3 ( ) Feijoada
A4 ( ) Macarrão
A5 ( ) Arroz, feijão, bife
P10 - Quais dessas comidas típicas de São Paulo você já experimentou? (Múltiplas respostas)
A1 ( ) Pizza
A2 ( ) Cuscuz paulista
A3 ( ) Curau (mingau de milho verde)
A4 ( ) Virado à paulista
A5 ( ) Pamonha
A6 ( ) Sanduíche Bauru
A7 ( ) Nenhuma delas
P11- Qual dessas comidas típicas é a sua predileta?
A1 ( ) Pão de queijo
A2 ( ) Torresmo
A3 ( ) Queijo minas
A4 ( ) Feijão tropeiro
A5 ( ) Frango com quiabo
A6 ( ) Frango ao molho pardo
A7 ( ) Doce de leite
A8 ( ) Bolo de fubá
A9 ( ) Pizza
A10 ( ) Sanduíche Bauru
A11 ( ) Curau (mingau de milho verde)
A12 ( ) Cuscuz paulista
A13 ( ) Pamonha
A14 ( ) Virado à paulista
A15 ( ) Outra. Qual? ________________________
P12 - Qual é seu prato preferido?
R:____________________________
P13 - Você sabe se seu prato preferido é típico de algum lugar?
A1 ( ) Sim
A2 ( ) Não
A3 ( ) Não sei
P13.1 - Em caso afirmativo, de qual lugar?
R:__________________________________
A2 ( ) Não respondeu
A3 ( ) Não sei
Os alunos e alunos do Centro Pedagógico da UFMG da turma 3º B, turma Hip-Hop, durante os meses de fevereiro a agosto, junto com a professora Aliene fizeram uma pesquisa de opinião com tema: Comidas Típicas, porém ela foi um pouquinho diferente, porque ela foi em parceria com alunos da cidade de Mauá em São Paulo. Isso é, o tema e questionário foram iguais aos deles.
Essa pesquisa foi coordenada pelo pessoal de São Paulo, o Renato e pela Catalina da Colômbia. Ela foi a Multipaís, MG. Os alunos conversaram uns com os outros através de cartas e pelo Blog do NEPSO, vejam http://nepsomultipaiscultura.ning.com/.
Aqui em Minas, foram entrevistados professores, alunos, pais e funcionários do CP ao todo foram 50 pessoas, sendo 34% homens e 66% mulheres. Como a pesquisa foi realizada junto com São Paulo, primeiramente se descobriu a opinião dos mineiros sobre suas comidas típicas e os resultados foram ótimos: A comida típica predileta dos mineiros é a pizza, seguida pelo pão queijo. Na opinião dos mineiros a comida típica que representa São Paulo é o Virado Paulista. Já para os paulistas a comida típica predileta é o Frango com quiabo e a comida que representa São Paulo é a pizza!!
Com toda está pesquisa, os alunos descobriram os gostos dos paulistas e mineiros, conheceram um pouco da culinária dos dois estados, além de pesquisarem sobre Belo Horizonte.
