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PRODUO DA MANDIOCA | voltar
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Produo da mandioca
RESUMO

O que é produzido com a mandioca em Igara e qual a geração de renda?

Foram entrevistadas 100 pessoas que trabalham com a mandioca, nas seguintes categorias: 32% plantadores, 35% raspadores e 33% vendedores dos produtos feitos com a mandioca.

A maioria dos entrevistados diz que o mais produzido com a mandioca é a farinha, seguido da tapioca. 57% dos raspadores e 36% dos vendedores dos produtos informaram que o trabalho com a mandioca é feito por uma pessoa que paga para outras pessoas ajudarem, enquanto que, entre os plantadores, 38% dizem que é um grupo que divide os lucros entre si.

A maioria dos entrevistados, nas 03 categorias, apontou que as casas de farinha são de uma associação. Foi apontado pelos plantadores, raspadores e vendedores que a principal melhoria para as casas de farinha é o saneamento básico com construção de fossas. 31% dos plantadores e 39% dos vendedores destacaram que a principal dificuldade para quem trabalha com a mandioca é a falta de recursos financeiros das pessoas para produzirem mais, enquanto que 31% dos raspadores se dividiram entre a falta de equipamentos e a desorganização das pessoas nas casas de farinha.

Outra descoberta feita por nossa pesquisa de opinião é sobre a geração de renda. As pessoas que raspam a mandioca são as que recebem menos renda: 49% afirmam receber em torno de R$ 20 por produção, 37% dizem que chegam até R$ 100, enquanto apenas 3% conseguem de R$ 100 a R$ 300. 38% dos que fazem os produtos da mandioca para vender afirmam ganhar menos de R$ 20, 41% de R$ 20 a R$ 100 e 18% chegam a ganhar de R$ 100 a R$ 500.

Os plantadores são os que têm uma variação maior de lucro, chegando a ganhar de R$ 20 até R$ 1000 em uma produção. A maioria afirma que o lugar onde os produtos são mais vendidos é na feira de Senhor do Bonfim.

Perguntamos no questionário o que mais ajudaria aumentar a geração de renda das pessoas que trabalham com a mandioca e 51% dos raspadores apontaram que seria se as casas de farinhas tivessem mais máquinas e equipamentos.

Já 47% dos plantadores e 40% dos vendedores destacaram que seria um banco de empréstimo para os produtores da mandioca. Quando perguntamos de quem deveria ser a iniciativa de melhorar as casas de farinha, 38% dos plantadores e 37% dos raspadores acham que deveria ser do grupo que trabalha com a produção da mandioca e 46% dos vendedores disseram que deveria ser do administrador de Igara.

Entrevistados: 100 pessoas que trabalham com a Mandioca em Igara.

 
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NUCLEO Senhor do Bonfim / BA
ano
2008 (+)
tema
Trabalho (+)
escola
professor
autores
Ensino Fundamental: 8 (+)
disciplina

 

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